新しく「おうちごはん。」というカテゴリーを追加しました。
ちょっとずつ美味しいレシピを紹介できたらいいな、と思ってます。

今日はこの本に紹介されていた「カレーそぼろ」を作ってみました。

鍋でごはんを炊こう

ふふふ、美味しいです＾＾
これからの時期にぴったりのご飯の友！食欲UP間違いなしですね（笑

【材料】
合びき　２００ｇ
にんにくのみじん切り　1片分
玉ねぎのみじん切り　1/4個
カレー粉　各大さじ１
赤ワイン　1/4カップ
固形スープの素　1/2個
ウスターソース・ケチャップ　各大さじ1/2
塩・こしょう　少々

【作り方】
１．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、
　にんにくに色がついてきたら、玉ねぎをいれ中火で炒める。
　玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉をいれ、
　ほぐれたらカレー粉も加えて炒める。

２．ワインをいれ、ひと煮立ちしたら、水1/2カップ、スープの素、ウスター、ケチャップを加える。

水分がほぼなくなるまで煮詰め、塩・こしょうで味を調えで出来上がり！

ご飯のおともにどうぞ。

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