豚肉のカリカリ焼き
2006.05.11 Thursday
ブログに載せるほどのメニューではないんですが。。。。
なんとなくたまには「おうちごはん。」も追加しないと(笑
ケンタロウさんの簡単レシピです。
1.豚肉をバターで炒め、塩・こしょうをふって強火に。
2.お肉に焼き色がつき、カリカリしてきたら取り出す。
3.2のフライパンをさっと拭いてバター大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったらお肉を戻しいれてからめる。
バターもきいててこってり系。
カリカリしてて美味しいです。