les cahiers | 鶏肉の南蛮煮

今日感じたこと、思ったこと。。。。やっぱり本が好き。お菓子作りが好き。

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鶏肉の南蛮煮

2006.07.25 Tuesday

サラダ油大さじ１でねぎ2本のぶつ切りと赤唐辛子2本を炒め、
５ｃｍ角に切った鶏もも肉2枚分を入れて両面を焼く。
砂糖大さじ２、酒・しょうゆ各大さじ３、水3/4カップを加え、
落し蓋をして15分煮る。

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